KEK MARBLE PANDAN

Kek Marble Pandan Versi Kukus

Resepi 5 biji telur (asingkan putih dan kuning)
2 cawan gula kastor
1 sudu kecil ovallete
4 cawan tepung kek
(tepung naik sendiri)
1 kotak pati santan (200ml)
3/4 sudu kecil garam halus
1 sudu besar asen pandan
1 sudu besar coklat emulco(serbuk koko pun boleh)
pewarna hijau

cara:-

panaskan air dalam periuk kukus (air 3/4 periuk)-putih telur bland bersama gula dan ovellete sampai kembang dan pekat-masukkan kuning telur dan asen pandan-masukkan adunan yg dibland dalam mangkuk besar dan kaup balikkan dengan tepung skit2-pastikan tepung dan adunan yg dibland tadi betul2 sebati dan tidak berketul (tapis kalau berketul)-masukkan pati santan yg dah dicampurkan garam dan sebatikan-bahagi adunan kepada 3 bekas-bekas pertama masukkan pewarna hijau-bekas kedua masukkan coklat emulco-bekas ketiga biarkan tanpa pewarna-sapu acuan/loyang dengan mentega/butter-tuang ke dalam acuan/loyang selang seli warna dan lorekkan guna lidi satey-bila air dan betul2 mendidih,kukus selama 45minit (api sederhana)-keluarkan dari loyang bila kek dah sejuk-potong kek dan hidang*kalau nak bakar pun